{"id":2665,"date":"2019-05-07T10:00:29","date_gmt":"2019-05-07T08:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.termetritone.it\/?p=2665"},"modified":"2019-06-06T16:02:46","modified_gmt":"2019-06-06T14:02:46","slug":"eine-reise-ueber-die-gewaesser-der-welt-das-kulinarische-angebot-unseres-chefkochs-facciotti-fuer-den-sommer-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.termetritone.it\/de\/gastronomie-de\/eine-reise-ueber-die-gewaesser-der-welt-das-kulinarische-angebot-unseres-chefkochs-facciotti-fuer-den-sommer-2019\/","title":{"rendered":"Eine Reise \u00fcber die Gew\u00e4sser der Welt: das kulinarische Angebot unseres Chefkochs Facciotti f\u00fcr den Sommer 2019"},"content":{"rendered":"

Das Vergn\u00fcgen eines Abendessens am Rande des Schwimmbeckens, w\u00e4hrend man beobachtet, wie sich der Sonnenuntergang eines hei\u00dfen Sommertags im Wasser spiegelt, ist ein einzigartiges Erlebnis. Auch dieses Jahr freuen wir vom Hotel Tritone uns, Ihnen alle Termine unserer traditionellen Sommerb\u00fcfetts<\/strong> ank\u00fcndigen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Unser Chefkoch Luigi Facciotti hat das Vergn\u00fcgen, Ihnen eine exklusive kulinarische Route zu pr\u00e4sentieren: eine aufregende Reise \u00fcber die Gew\u00e4sser der Welt und die K\u00f6stlichkeiten des Meers und des Festlands<\/strong>, von den kalten Meeren des Nordens bis zu den Horizonten der Tropen, von den exotischen Inseln des Orients bis zu den Fl\u00fcssen, welche die Wiege gro\u00dfer Zivilisationen waren.<\/p>\n

Lassen Sie sich geleiten auf diese Reise voller Vergn\u00fcgen und \u00dcberraschungen, inmitten der Oase unseres Gartens, erheitert vom Licht des Sonnenuntergangs und von thematisch passender musikalischer Begleitung<\/strong> an allen Abenden. Vers\u00e4umen Sie nicht die Feuerwerke<\/strong> bei den besonderen Anl\u00e4ssen des 14. Julis, zu Ehren des franz\u00f6sischen Nationalfeiertags<\/em>, sowie des 15. Augusts. Sechs Verabredungen<\/strong> mit den Aromen und den Traditionen der Welt, geleitet durch die internationalen Wasserstr\u00f6me.<\/p>\n

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F\u00fcr weitere Informationen zu den sommerlichen B\u00fcfetts und zu Aufenthalten bei besonderen Anl\u00e4ssen k\u00f6nnen Sie uns <\/em>hier schreiben<\/em><\/strong><\/a> oder uns anrufen unter (+39) 049 8668099<\/strong>.<\/em><\/p>\n

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15 Juni: die Nordsee<\/u> und die Sch\u00e4tze der Fjorde<\/h3>\n

Man denkt h\u00e4ufig an die n\u00f6rdlichen Meere der Welt als kalte, stille und unwirtliche Orte; in Wirklichkeit sind sie jedoch Gew\u00e4sser voller Leben, wo hochwertige Fische gefangen werden<\/strong>, was den benachbarten Landstrichen zu Wohlstand verhilft.<\/p>\n

Beim ersten Termin unserer Sommerb\u00fcfetts bietet unser K\u00fcchenchef Ihnen Fische wie Lachs, Makrele, Hering sowie frischen und getrockneten Kabeljau (Stockfisch) an. Au\u00dferdem finden Sie dort die Kaiserkrabbe<\/strong> und den fabelhaften Karbonaro aus Alaska<\/strong> oder Black Cod<\/strong>, einen der beliebtesten Wei\u00dffische der Welt. Genauso wenig fehlen Gerichte vom Festland wie Schweinefleisch mit Ingwer und schwedische Fleischb\u00e4llchen mit Blaubeeren und Joghurt<\/strong>.<\/p>\n

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29 Juni: der indische Ozean<\/u> und die exotischen Sch\u00e4tze des Orients<\/h3>\n

Die ber\u00fchmtesten Handelsrouten der Antike f\u00fchrten durch den Indischen Ozean, und diese wurden von den in den Orient reisenden Europ\u00e4ern sehr gesch\u00e4tzt, die dadurch mit Seide, Tee und Gew\u00fcrzen handeln konnten. Am Rande dieser warmen Gew\u00e4sser leben viele V\u00f6lker mit unterschiedlichen und jeweils sehr eigenwilligen kulinarischen Traditionen<\/strong>.<\/p>\n

Das B\u00fcfett am 29. Juni wird den Spezialit\u00e4ten der indischen und indonesischen K\u00fcche<\/strong> gewidmet sein: H\u00e4hnchen mit Curry, Reis mit Zitronenduft, gew\u00fcrztes Lammfleisch am Spie\u00df, Oktopus-Salat mit Kokosnuss<\/strong>, begleitet von weltweit bekannten Gerichten wie der indischen Gelbschwanzmakrele, dem Hummer, dem gew\u00fcrzten Thunfisch, sowie dem Meeresfr\u00fcchte-Salat und dem ger\u00f6steten Schweinefleisch.<\/p>\n

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14 Juli: die Seine<\/u>, die Geschichte Frankreichs<\/h3>\n

Die Geschichte Frankreichs und der Hauptstadt Paris sind verbunden mit dem Verlauf des Flusses, der sie voller Harmonie und Sch\u00f6nheit durchquert: die Seine. Am 14. Juli, dem Datum der Eroberung der Bastille, begehen wir den franz\u00f6sischen Nationalfeiertag<\/em> mit einer exklusiven Themenparty<\/strong>, begleitet von einem Feuerwerks-Spektakel<\/strong>.<\/p>\n

Im Mittelpunkt des Abends werden Gerichte aus der franz\u00f6sischen Tradition stehen, zusammen mit internationalen Speisen in einer aufregenden Mischung. Sie werden die Gelegenheit haben, Folgendes zu kosten: Austern, Schnecken, leckere Quiches und wunderbare S\u00fc\u00dfspeisen <\/strong>\u00a0wie Saint Honor\u00e9, Macarons und Profit\u00e9roles.<\/p>\n

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27 Juli: von der Adria<\/u> bis zum Thyrrenischen Meer<\/u>, eine Reise durch die Aromen Italiens<\/h3>\n

Die kulinarische Tradition Italiens ist m\u00f6glicherweise die weltweit bekannteste.\u00a0 Wir m\u00f6chten ihr die Ehre erweisen mit einer Reise von Norden nach S\u00fcden, entlang dem Verlauf der Fl\u00fcsse und K\u00fcsten, welche die Geschichte des Bel Paese verk\u00f6rpern. Mittels der Spezialit\u00e4ten regionaler K\u00fcchen<\/strong> werden Sie den magischen Triumph von Farben und Aromen erleben.<\/p>\n

Unter den herausragenden Gerichten des B\u00fcfetts zitiert unser K\u00fcchenchef Luigi Facciotti f\u00fcr S\u00fcditalien die B\u00fcffelmozzarella und die besten Fische<\/strong>, u.a. den Wei\u00dfen Thun, den Zackenbarsch und den Degenfisch; f\u00fcr Mittelitalien das toskanische Wildbret und die r\u00f6mische Artischocke; und f\u00fcr Norditalien die piemontesische Fassona sowie die ber\u00fchmten Risotto-Gerichte. Regionale Spezialit\u00e4ten werden auch das S\u00fc\u00dfwaren-Angebot bereichern, vom Apfelstrudel bis zum Pastiera-Kuchen aus Neapel.<\/strong><\/p>\n

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15 August: das Meer der Karibik<\/u> und der Triumph des Sommers<\/h3>\n

Mitte August findet am Rand des Schwimmbeckens das tropische Fest des Meers der Karibik mit seinen pr\u00e4chtigen Inseln<\/strong> statt. Sonne, Musik und T\u00e4nze begleiten dann ein B\u00fcfett voller exotischer Farben und Aromen aus Mittel- und S\u00fcdamerika, und der Himmel wird funkeln beim Feuerwerk eines Fests mit unwiderstehlichem Rhythmus.<\/p>\n

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Das internationale B\u00fcfett wird angereichert durch traditionelle Gerichte wie Burritos, Enchiladas, Reis mit H\u00e4hnchenfleisch<\/strong> und viele weitere Spezialit\u00e4ten, begleitet von der unverzichtbaren Guacamole-So\u00dfe<\/strong>. Exotische und tropische Spezialit\u00e4ten werden das S\u00fc\u00dfspeisen-B\u00fcfett mit einem Regenbogen aus Geschmack und Aroma f\u00e4rben.<\/p>\n

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31 August: die Donau<\/u> auf ihrem Weg durch Europa<\/h3>\n

Die letzte Etappe unserer Reise wird dem Fluss gewidmet sein, der ganz Europa durchquert, ein Wasserlauf, der nicht nur sehr sch\u00f6n ist, sondern der vor allem w\u00e4hrend des Mittelalters auch verkehrstechnisch sehr bedeutend war.\u00a0 Und so werden Sie Gelegenheit haben, die feierlichen Bankette<\/strong>, welche einst die Schl\u00f6sser von F\u00fcrsten und K\u00f6nigen mit Konversation und Musik erf\u00fcllten, nachzuerleben.<\/p>\n

Im Mittelpunkt des letzten B\u00fcfetts der Saison werden S\u00fc\u00dfigkeiten und Focacce mit altmodischem Aroma stehen, Spezialit\u00e4ten auf der Basis von Wildbret und Fleisch von H\u00fchnern aus Bodenhaltung, sowie eine gro\u00dfe Auswahl von Gartengem\u00fcse und ersten Herbstfr\u00fcchten<\/strong>.<\/p>\n

\"scorcio<\/p>\n

Bei schlechtem Wetter finden alle B\u00fcfetts regelm\u00e4\u00dfig im sch\u00f6nen Restaurantsaal statt.<\/p>\n

Unser K\u00fcchenchef steht bereit, um Sie mit unseren exklusiven Sommerb\u00fcfetts am Rande des Schwimmbeckens zu erfreuen. F\u00fcr weitere Informationen oder um Ihren Aufenthalt zu organisieren, k\u00f6nnen Sie uns hier schreiben<\/strong><\/a> oder uns anrufen unter (+39) 049 8668099<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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