{"id":4330,"date":"2020-05-21T11:06:27","date_gmt":"2020-05-21T09:06:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.termetritone.it\/?p=4330"},"modified":"2020-05-21T16:39:01","modified_gmt":"2020-05-21T14:39:01","slug":"rezepte-des-kuechenchefs-risotto-mit-zucchiniblueten-und-bueffel-stracciatella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.termetritone.it\/de\/gastronomie-de\/rezepte-des-kuechenchefs-risotto-mit-zucchiniblueten-und-bueffel-stracciatella\/","title":{"rendered":"Rezepte des K\u00fcchenchefs: Risotto mit Zucchinibl\u00fcten und B\u00fcffel-Stracciatella"},"content":{"rendered":"\n<p>Trotz des Lockdown hat unser <strong>Chefkoch Luigi Facciotti<\/strong> nie aufgeh\u00f6rt, seine fantastischen Men\u00fcs zu entwerfen, um den raffinierten Gaumen unserer G\u00e4ste zu \u00fcberraschen, die noch anspruchsvoller und neugieriger sind, jetzt, da sie bald <strong>zur\u00fcckkehren k\u00f6nnen, um die K\u00f6stlichkeiten der Hotelk\u00fcche des Triton ab dem 5. Juni 2020 zu probieren<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><em>&#8222;Das Geheimnis der italienischen K\u00fcche liegt darin, die wunderbaren Produkte unseres sch\u00f6nen Landes mit einem Hauch von Fantasie und viel Leidenschaft miteinander zu verbinden!&#8220;<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/chef-progetta-menu-de-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4315\" srcset=\"https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/chef-progetta-menu-de-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/chef-progetta-menu-de-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/chef-progetta-menu-de-768x432.jpg 768w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/chef-progetta-menu-de-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/chef-progetta-menu-de-570x321.jpg 570w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/chef-progetta-menu-de.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Der K\u00fcchenchef wartete darauf, k\u00f6stliche und exquisite Gerichte servieren zu k\u00f6nnen, und \u00fcberlegte, <strong>den G\u00e4sten ein Rezept zu pr\u00e4sentieren, das sie in diesen Fr\u00fchlingstagen probieren sollten<\/strong>, die uns in den Juni und seine W\u00e4rme bringt und die uns von der M\u00f6glichkeit trennen, den Ort unserer wohlverdienten Ferien zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n<p>Aus diesem Grund bilden sein Erfindungsreichtum und sein Flair ein Gericht, das <strong>die alte Tradition der Zucchinibl\u00fcten<\/strong> wieder aufgreift, die nur f\u00fcr einige Wochen geerntet werden k\u00f6nnen, wenn das Klima und die Natur dies zulassen. Und stellen Sie sich <strong>eine ungew\u00f6hnliche Kombination<\/strong> vor \u2013 s\u00fc\u00df und zart \u2013 <strong>mit der zuletzt eingef\u00fchrten B\u00fcffel-Stracciatella<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>All dies, um ein Gericht zu kreieren, das \u2013 probieren Sie es, um es zu erleben \u2013 zwei potenziell antagonistische Aromen in einer ausgewogenen Mischung kombiniert, die langsam und mit Vergn\u00fcgen genossen werden kann.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>DAS REZEPT: Risotto Mit Zucchinibl\u00fcten Und B\u00fcffelstracciatella<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fiori-zucca-bufala-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4204\" srcset=\"https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fiori-zucca-bufala-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fiori-zucca-bufala-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fiori-zucca-bufala-768x432.jpg 768w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fiori-zucca-bufala-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fiori-zucca-bufala-570x321.jpg 570w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fiori-zucca-bufala.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Hier sind die Geheimnisse unseres K\u00fcchenchefs Luigi Facciotti, um ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Zucchinibl\u00fctenrisotto zuzubereiten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten F\u00fcr 4 Menschen:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>300 g Reis<\/li><li><strong>16 Zucchinibl\u00fcten<\/strong><\/li><li><strong>100 g B\u00fcffelstracciatella<\/strong><\/li><li>Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li><li>Natives Oliven\u00f6l extra<\/li><li>Gehackte Schalotten<\/li><li>Geriebener Parmesank\u00e4se<\/li><li>Majoran<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die gehackten Schalotten in \u00d6l anbraten. F\u00fcgen Sie den Reis hinzu und r\u00f6sten Sie ihn gut. Die Gem\u00fcsebr\u00fche zum Kochen bringen. Nach der H\u00e4lfte des Vorgangs die in drei St\u00fccke geschnittenen Zucchinibl\u00fcten hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p>Um das Risotto zu verfeinern, f\u00fcgen Sie zum Schluss die zuvor geschlagene B\u00fcffel-Stracciatella, natives Oliven\u00f6l extra, eine Handvoll Parmigiano Reggiano und einige Majoranbl\u00e4tter hinzu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/risotto-impiattato-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4212\" srcset=\"https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/risotto-impiattato-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/risotto-impiattato-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/risotto-impiattato-768x432.jpg 768w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/risotto-impiattato-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/risotto-impiattato-570x321.jpg 570w, https:\/\/blog.termetritone.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/risotto-impiattato.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Hier ist nur ein Beispiel unter den <strong>Dutzenden von Ideen, mit denen unser K\u00fcchenchef experimentiert, um die Wiederer\u00f6ffnung des 5. Juni mit der richtigen Kombination k\u00f6stlicher und nat\u00fcrlicher Vorschl\u00e4ge schmackhafter zu machen<\/strong>. <strong>Sie sollen die Genesung unserer G\u00e4ste in K\u00f6rper und Geist unterst\u00fctzen<\/strong> und ihnen helfen, <strong>ihre perfekte k\u00f6rperliche Form zu finden<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n<p><em>Um herauszufinden, was der K\u00fcchenchef f\u00fcr den Fr\u00fchling und Sommer zu bieten hat, k\u00f6nnen Sie <\/em><a href=\"https:\/\/www.termetritone.it\/de\/default.aspx#anchor_contact\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>hier<\/em><\/a><em> schreiben oder unter (+39) 049 8668099 anrufen.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trotz des Lockdown hat unser Chefkoch Luigi Facciotti nie aufgeh\u00f6rt, seine fantastischen Men\u00fcs zu entwerfen, um den raffinierten Gaumen unserer G\u00e4ste zu \u00fcberraschen, die noch anspruchsvoller und neugieriger sind, jetzt, da sie bald zur\u00fcckkehren k\u00f6nnen, um die K\u00f6stlichkeiten der Hotelk\u00fcche des Triton ab dem 5. 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