{"id":2662,"date":"2019-05-07T10:00:33","date_gmt":"2019-05-07T08:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.termetritone.it\/?p=2662"},"modified":"2019-06-10T10:01:11","modified_gmt":"2019-06-10T08:01:11","slug":"un-voyage-a-travers-les-eaux-du-monde-la-proposition-culinaire-du-chef-executif-facciotti-pour-lete-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.termetritone.it\/fr\/gastronomie\/un-voyage-a-travers-les-eaux-du-monde-la-proposition-culinaire-du-chef-executif-facciotti-pour-lete-2019\/","title":{"rendered":"Un voyage \u00e0 travers les eaux du monde : la proposition culinaire du Chef Ex\u00e9cutif Facciotti pour l’\u00e9t\u00e9 2019"},"content":{"rendered":"

Le plaisir de d\u00eener au bord de la piscine tout en admirant le reflet d’un chaud coucher dans l’eau est une \u00e9motion vraiment unique. Nous avons le plaisir, cette ann\u00e9e encore, d’annoncer tous les rendez-vous des traditionnels buffets d’\u00e9t\u00e9<\/strong> \u00e0 l’H\u00f4tel Tritone,<\/p>\n

Notre Chef Ex\u00e9cutif Luigi Facciotti est heureux de vous pr\u00e9senter un parcours culinaire exclusif\u00a0: un voyage passionnant \u00e0 travers les eaux du monde et les d\u00e9lices de la mer et de la terre<\/strong>, des mers froides du Nord aux horizons tropicaux, des \u00eeles exotiques de l’est aux fleuves qui ont berc\u00e9 les grandes civilisations.<\/p>\n

Laissez-vous guider dans ce voyage de plaisirs et de surprises \u00e0 d\u00e9couvrir, plong\u00e9s dans l’oasis de notre jardin, sous le charme de la lumi\u00e8re du coucher du soleil et de l’accompagnement musical \u00e0 th\u00e8me <\/strong>\u00a0jou\u00e9 chaque soir\u00e9e. Ne manquez pas lesfeux d’artifice<\/strong> lors des occasions sp\u00e9ciales du 14 juillet, en l’honneur de la f\u00eate nationale<\/em> fran\u00e7aise, et du 15 ao\u00fbt. Six rendez-vous<\/strong> avec les saveurs et les traditions du monde, guid\u00e9s par le flux de ses eaux.<\/p>\n

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Pour plus d’informations sur les buffets d’\u00e9t\u00e9 et sur les s\u00e9jours lors des occasions sp\u00e9ciales, vous pouvez <\/em>nous \u00e9crire ici<\/em><\/strong><\/a> ou nous appeler au (+39) 049 8668099<\/strong>.<\/em><\/p>\n

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15 Juin\u00a0: la Mer du Nord<\/u> et les richesses des fjords<\/h3>\n

Nous consid\u00e9rons souvent les mers situ\u00e9es au Nord du monde comme des lieux froids, silencieux et peu hospitaliers, mais en r\u00e9alit\u00e9, ce sont des eaux riches de vie, o\u00f9 le produit de la p\u00eache est de tr\u00e8s haute qualit\u00e9<\/strong>\u202f; des eaux capables de rendre luxuriantes m\u00eames les terres qui les entourent.<\/p>\n

Lors du premier rendez-vous avec les buffets d’\u00e9t\u00e9, le Chef vous proposera des poissons tels que le saumon, le maquereau, le hareng, la morue fra\u00eeche et s\u00e9ch\u00e9e. De plus, vous trouverez le crabe imp\u00e9rial<\/strong> et la fabuleuse morue charbonni\u00e8re d’Alaska<\/strong> ou black cod<\/strong>, l’un des poissons blancs les plus appr\u00e9ci\u00e9s au monde. Vous pourrez \u00e9galement d\u00e9guster des plats du terroir comme le porc au gingembre et les boulettes de viande su\u00e9doises aux bleuets et au yaourt<\/strong>.<\/p>\n

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29 Juin\u00a0: L’Oc\u00e9an Indien<\/u> et les tr\u00e9sors exotiques de l’Orient<\/h3>\n

Les plus c\u00e9l\u00e8bres routes commerciales de l’Antiquit\u00e9 traversaient l’Oc\u00e9an Indien, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es des Europ\u00e9ens voyageant vers l’est, pour y commercer la soie, le th\u00e9 et les \u00e9pices. De nombreux peuples aux traditions culinaires vari\u00e9es et \u00e0 l’empreinte caract\u00e9ristique<\/strong> vivent \u00e0 proximit\u00e9s de ces eaux chaudes.<\/p>\n

Le buffet du 29 juin sera consacr\u00e9 aux sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires indiennes et indon\u00e9siennes<\/strong>\u00a0: curry de poulet, riz parfum\u00e9 au citron, agneau \u00e9pic\u00e9 \u00e0 la broche, salade de poulpe au coco<\/strong>, accompagn\u00e9s de plats de renomm\u00e9e internationale tels que la s\u00e9riole, la langouste, le thon piquant, la salade de fruits de mer, le cochon de lait r\u00f4ti.<\/p>\n

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14 Juillet\u00a0: la Seine<\/u>, histoire de France<\/h3>\n

L’histoire de la France et de Paris, sa capitale, se d\u00e9roule le long du fleuve qui les traverse avec harmonie et grande beaut\u00e9\u00a0: la Seine. Le 14 juillet, jour anniversaire de la Prise de la Bastille, nous c\u00e9l\u00e9brons la f\u00eate nationale <\/em>de la France avec un Party \u00e0 th\u00e8me <\/strong>exclusif accompagn\u00e9 d’un feu d’artifice<\/strong>.<\/p>\n

Les protagonistes de la soir\u00e9e seront des plats traditionnels fran\u00e7ais, qui accompagneront les propositions internationales dans un mix surprenant. Vous aurez l’occasion de d\u00e9guster des hu\u00eetres, des escargots, de d\u00e9licieuses quiches et de fabuleux desserts<\/strong> tels que le Saint-Honor\u00e9, les macarons et les profiteroles.<\/p>\n

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27 Juillet\u00a0: de l’Adriatique<\/u> \u00e0 la mer Tyrrh\u00e9nienne<\/u>, un voyage \u00e0 travers les saveurs de l’Italie<\/h3>\n

La tradition culinaire italienne est peut-\u00eatre la plus c\u00e9l\u00e8bre au monde. Nous souhaitons donc lui rendre hommage avec un voyage du Nord au Sud, en suivant les lignes des fleuves et des c\u00f4tes qui repr\u00e9sentent l’histoire de ce beau pays. \u00c0 travers les sp\u00e9cialit\u00e9s des cuisines r\u00e9gionales<\/strong>, vous d\u00e9couvrirez un triomphe magique de couleurs et de saveurs.<\/p>\n

Parmi les plats phares du buffet, le Chef Luigi Facciotti mentionne pour le Sud de l’Italie, la mozzarella di bufala (mozzarella de buffle) et les meilleures prises<\/strong>, comme le germon, le m\u00e9rou et le poisson spatule\u202f; pour le Centre, le gibier toscan et l’artichaut \u00e0 la romaine\u202f; pour le Nord, la fassona pi\u00e9montaise et les c\u00e9l\u00e8bres risottos. Des sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales comme le strud\u00ebl aux pommes et la pastiera napolitaine<\/strong> enrichiront \u00e9galement l’offre des desserts.<\/p>\n

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15 Ao\u00fbt\u00a0: la Mer des Cara\u00efbes<\/u> et le triomphe de l’\u00e9t\u00e9<\/h3>\n

Le 15 ao\u00fbt, le festival tropical de la mer des Cara\u00efbes et de ses magnifiques \u00eeles<\/strong> arrive au bord de la piscine. Le soleil, la musique et la danse accompagneront un buffet riche en couleurs et en saveurs exotiques d’Am\u00e9rique centrale et d’Am\u00e9rique du Sud, et le ciel resplendira avec les feux d’artifice d’une f\u00eate au rythme irr\u00e9sistible.<\/p>\n

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Le buffet international s’enrichira alors de plats traditionnels tels que les burritos, les enchiladas, l’arroz au poulet<\/strong> et bien d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s accompagn\u00e9es de l’incontournable sauce guacamole<\/strong> de notre Chef. Les sp\u00e9cialit\u00e9s exotiques et tropicales coloreront le buffet de desserts d’un arc-en-ciel d’ar\u00f4mes et de saveurs.<\/p>\n

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31 Ao\u00fbt\u00a0: le Danube<\/u> \u00e0 travers l’Europe<\/h3>\n

La derni\u00e8re \u00e9tape de notre voyage sera un hommage au fleuve qui traverse l’Europe, un cours d’eau d’une grande importance – et d’une beaut\u00e9 \u00e9blouissante – pendant les si\u00e8cles du Moyen \u00c2ge. Vous aurez ainsi l’occasion de revivre les banquets festifs <\/strong>qui remplissaient les ch\u00e2teaux des princes et des rois de discussions et de musique.<\/p>\n

Les protagonistes du dernier buffet de la saison seront des desserts et des g\u00e2teaux aux saveurs anciennes, des sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 base de gibier et de volaille, et un large choix de l\u00e9gumes et de pr\u00e9mices d’automne<\/strong>.<\/p>\n

\"scorcio<\/p>\n

En cas de mauvais temps, tous les buffets se tiendront r\u00e9guli\u00e8rement dans la superbe salle \u00e0 manger du restaurant.<\/p>\n

Notre Chef est pr\u00eat \u00e0 vous enchanter avec les buffets d’\u00e9t\u00e9 exclusifs au bord de la piscine. Pour plus d’informations et pour organiser votre s\u00e9jour, \u00e9crivez-nous ici<\/strong><\/a> ou appelez-nous au (+39) 049 8668099<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le plaisir de d\u00eener au bord de la piscine tout en admirant le reflet d’un chaud coucher dans l’eau est une \u00e9motion vraiment unique. Nous avons le plaisir, cette ann\u00e9e encore, d’annoncer tous les rendez-vous des traditionnels buffets d’\u00e9t\u00e9 \u00e0 l’H\u00f4tel Tritone, Notre Chef Ex\u00e9cutif Luigi Facciotti est heureux de vous pr\u00e9senter un parcours culinaire…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2654,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[31,39],"tags":[],"class_list":["post-2662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie","category-vie-hoteliere"],"acf":[],"yoast_head":"\nUn voyage \u00e0 travers les eaux du monde : la proposition culinaire du Chef Ex\u00e9cutif Facciotti pour l'\u00e9t\u00e9 2019 - Blog Hotel Tritone Terme<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le plaisir de d\u00eener au bord de la piscine tout en admirant le reflet d'un chaud coucher dans l'eau est une \u00e9motion vraiment unique. 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