{"id":3777,"date":"2020-02-12T11:02:44","date_gmt":"2020-02-12T10:02:44","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.termetritone.it\/?p=3777"},"modified":"2020-02-18T12:11:45","modified_gmt":"2020-02-18T11:11:45","slug":"lete-en-plein-hiver-poelee-de-legumes-a-lhuile-dolive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.termetritone.it\/fr\/gastronomie\/lete-en-plein-hiver-poelee-de-legumes-a-lhuile-dolive\/","title":{"rendered":"L\u2019\u00e9t\u00e9 en plein hiver: po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive"},"content":{"rendered":"\n

Si vous poss\u00e9dez une biblioth\u00e8que et un jardin, vous avez tout ce qu’il vous faut.<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Cette formule r\u00e9sume, pour Cic\u00e9ron, l\u2019essence m\u00eame du bonheur<\/strong> : un texte pour m\u00e9diter et un plat aux saveurs simples et authentiques pour offrir du r\u00e9confort et de la joie au corps. C\u2019est cette m\u00eame satisfaction profonde que procure la cuisine de notre Chef, Luigi Facciotti, qui se distingue par une recherche minutieuse des mati\u00e8res premi\u00e8res, des combinaisons insolites et des plats de saison pour red\u00e9couvrir le plaisir d\u2018une vie rythm\u00e9e par les cycles naturels<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Pour savourer un peu d’\u00e9t\u00e9 en plein c\u0153ur de l’hiver, vous pouvez nous \u00e9crire ici<\/strong><\/a> ou appeler le (+39) <\/em> 049 8668099<\/em><\/strong>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Les couleurs de nos campagnes \u00e0 votre table<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Les meilleurs plats sont cr\u00e9\u00e9s \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients simples et naturels qui r\u00e9veillent, touchant au plus profond de notre m\u00e9moire, les souvenirs du pass\u00e9. On peut d\u00e9couvrir dans un seul plat toutes les saveurs de la campagne, comme s’il s’agissait d’une promenade gustative au-del\u00e0 des fronti\u00e8res du temps et de l\u2019espace. \u00c0 chaque bouch\u00e9e, on peut \u00e9prouver tout le plaisir d\u2019un r\u00e9veil en douceur aux premi\u00e8res lueurs de l\u2019aube, apercevoir les couleurs chaudes d\u2019un coucher de soleil sur les collines et sentir le parfum intense des l\u00e9gumes du potager.<\/p>\n\n\n\n

Chaque jour, au moment du d\u00e9jeuner et du d\u00eener<\/strong>, l\u2019H\u00f4tel Tritone puise dans les r\u00e9serves du terroir et propose des recettes v\u00e9g\u00e9tariennes<\/strong> pour faire d\u00e9couvrir \u00e0 ses h\u00f4tes les antiques saveurs de la cuisine locale<\/strong>. Si pour certains un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien est une philosophie de vie, pour d\u2019autres c\u2019est l\u2019occasion de d\u00e9couvrir de nouveaux plats l\u00e9gers et d\u00e9licieux. Des ingr\u00e9dients \u00ab\u00a0z\u00e9ro kilom\u00e8tre\u00a0\u00bb<\/strong> rendus spectaculaires par la technique culinaire du Chef, capable de transformer les produits les plus simples en mets d\u00e9licats et originaux<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Les recettes du chef: po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive<\/h3>\n\n\n\n
\"ricette<\/figure>\n\n\n\n

Dans la cuisine raffin\u00e9e de notre Chef, le pass\u00e9 et le pr\u00e9sent se rencontrent dans sa recherche de mati\u00e8res premi\u00e8res d\u2019excellence<\/strong> et dans la fusion de techniques traditionnelles et modernes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La recette du jour est une farandole de saveurs de la cuisine traditionnelle italienne, qui porte \u00e0 notre table le soleil de l\u2019\u00e9t\u00e9 m\u00e9diterran\u00e9en et les \u00e9motions des soir\u00e9es pass\u00e9es entre amis.<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/h4>\n\n\n\n