Il sale ha avuto, nei secoli, un ruolo strategico nella conservazione degli alimenti, tanto che in epoca romana lo stipendio dei soldati poteva essere pagato in misure di sale, da cui l’italiano “salario“, ad indicare il pagamento di una prestazione di lavoro. Tuttavia, il consumo eccessivo di sale in cucina favorisce l’ipertensione, l’osteoporosi (perché facilita…
Finalmente è tornata la Primavera, le giornate si allungano e il sole ci riscalda. Purtroppo, la primavera risveglia anche disturbi spiacevoli, come ansia e stress, stanchezza, irritabilità ed emicranie. Sono alcuni dei sintomi del “Mal di Primavera”, un fastidio stagionale che agisce su umore e organismo e ne peggiora i malesseri cronici. Il Mal di…