Viele Jahrhunderte hindurch spielte das Salz eine wichtige Rolle bei der Konservierung von Lebensmitteln, so dass im antiken Rom Soldaten ihr Gehalt in Gestalt bestimmter Mengen von Salz ausgezahlt werden konnte, woher im Italienischen das Wort „salario“ kommt. Dennoch fördert der übertriebene Verbrauch von Salz in der Küche Bluthochdruck, Osteoporose (durch die Kalziumausscheidung) sowie Pathologien…
Endlich ist der Frühling wieder da, die Tage werden länger und die Sonne wärmt uns. Leider verursacht der Frühling auch unangenehme Beschwerden wie Beklemmung und Stress, Müdigkeit, Irritierbarkeit und Kopfschmerzen. Das sind einige der Symptome der „Frühjahrsmüdigkeit“, saisonale Beschwerden, welche die Stimmung und den Organismus beeinträchtigen und chronische Beschwerden verschlimmern. Die Frühjahrsmüdigkeit ist ein weitverbreitetes…