Erstklassige Weine

Rot- und Roséweine aus den Euganeischen Hügeln und dem Trentino zu Rehrücken

Es ist bekannt, dass Speisen durch die sie begleitenden Weinen einen besonderen Reiz erhalten. Weniger bekannt ist jedoch, welchen Unterschied die Wahl eines bestimmten Jahrgangs  und eines bestimmten Weines  aus einer speziellen Kellerei machen kann. Die Wahl des richtigen Weins zu einem Gericht ist nicht einfach. Deshalb verlassen wir uns im Hotel Tritone auf die…

Rosè DE

Roséweine aus den Euganeischen Hügeln: feine Etiketten zum Verkosten im Hotel Tritone

Der Weinkeller des Hotel Tritone ist eine Schatzkiste mit unschätzbaren Juwelen. In diesem Ort werden ausgezeichnete Jahrgänge und besondere Weine von sorgfältig ausgewählten Weingütern aufbewahrt, die der Sommelier unseren Gästen anbietet, ohne im Detail geizig zu sein.   DIE WEINKARTE DES HOTEL TRITONE: EINE TOLLE KARTE DES GESCHMACKS In den Regalen des Weinkellers finden Sie die…

Die Gourmetwochen 2021 + zwei Rezepte zum Nachkochen

Einige der exklusivsten Events in unserem Horel wurden speziell für passionierte Gourmets entworfen, um ihnen Tag für Tag raffinierte Geschmackserlebnisse zu bieten. Die beliebtesten Aktionen sind die Essen- & Weinwochen, die verteilt über das ganze Jahr stattfinden, so dass alle Gäste des Hotels in deren Genuss kommen können. Wie unsere treuesten Gäste wissen, handelt es…

Eine neuer Stil für atemberaubende Gerichte: Neugestaltung der Cuisine im Hotel Tritone

Im Hotel Tritone wird nichts dem Zufall überlassen, das weiß auch das Food and Beverage Team. Keine Entscheidung wird jemals von einer einzelnen Person getroffen, sondern immer von mehreren Fachleuten, die ihre unterschiedlichen Kenntnisse und Erfahrungen einbringen. Im bereichernden Miteinander bündeln täglich an einem Tisch in unserem Restaurantraum ihre Kompetenzen: General Manager Walter Poli persönlich,…

Das Gourmet-Rezept: eine Scheibe gebratener Bernsteinmakrele mit Tintenfischtinte, Spargel, Zucchiniblüten und Safransauce

Um die echte Bedeutung des Frühlings vertieft wahrzunehmen ist es ratsam, eine sinnliche Erfahrung zu machen, die in jeder Hinsicht mitreißend ist. Am besten ist es, ein Gericht zuzubereiten und zu verkosten, das das Auge erfreut, den Geruchssinn anregt und die Geschmacksnerven verführt. SINNLICHE REISE IN DEN FRÜHLING Die ersten Ernten dieser Saison kommen in…

Verbesserung des Gourmet-Erlebnisses im Hotel Tritone: die neue Food&Beverage-Route

Die Küche des Hotel Tritone auf ein Niveau zu heben, das jeden Moment des Geschmacks noch erhabener macht, ist das Ziel der Zusammenarbeit zwischen unserem Food & Beverage-Team und dem renommierten Küchenchef Andrea Valentinetti..   Die Idee ist es, eine noch nie dagewesene und starke Synergie zu schaffen zwischen der Erfahrung eines Chefkochs, der seine…

Panettone und Pandoro: die Geschichte des traditionellen italienischen Weihnachtskuchens

Es ist Brauch, dass sich auf den köstlich gedeckten Weihnachtstischen die beiden Könige der festlichen Konditorei begegnen: Panettone und Pandoro. Oft verwandelt sich das Treffen in einen „Zusammenstoß“, da die Gäste gerne darüber diskutieren, was eigentlich der Weihnachtskuchen schlechthin ist. Abgesehen von persönlichen Vorlieben, wollen wir hier die Ursprünge dieser süßen Köstlichkeiten erzählen, um die…

„Ein Abendessen mit…“: der wöchentliche Termin zur Feier der Verbindung der Aromen Venetiens mit der Geschichte

Wenn es stimmt, dass das Reisen die Seele bereichert, dann können auch die typischen Aromen jedes Ortes, den man besucht, zu den angenehmen Entdeckungen gezählt werden, die es zu schätzen gilt. Genau aus diesem Grund hat das Hotel Tritone beschlossen, einen neuen wöchentlichen Termin zu etablieren: „Ein Abendessen mit…“, ein imaginäres Tête-à-tête mit den historischen…

Während des Winters in den großen Räumlichkeiten des Hotels Tritone leben: sorgloses Wohlbefinden

Mehr Raum zu haben, ist das Gebot der Stunde für diejenigen, die einen Moment der totalen und sicheren Entspannung suchen, aber auch für diejenigen, die einfach nur eine Ecke der Ruhe finden wollen, in die keine Sorgen eindringen können und wo der Stress vollständig beseitigt ist. Während der Wintersaison findet der Gast im Hotel Tritone…

Weingastronomische Sonderwochen 2020 im Hotel Tritone

Die tägliche Verpflichtung eines jeden Mitarbeiters des Hotels Tritone ist es, Gäste auf dem höchsten Serviceniveau zu empfangen. Zu diesem Zweck hat unser Team die Weingastronomischen Wochen ins Leben gerufen, die äußerst beliebt sind und es Küchen und Gästen ermöglichen, spezielle und themenbezogene Gerichte und Geschmacksrichtungen zu probieren. Unsere Wochen, deren Kalender im Folgenden dargelegt…