Klassischer Panettone nach Tritoner-Art mit kandierten früchten und sultaninen

Das Weihnachtsfest 2022 bringt als Geschenk für alle Gäste des Hotel Tritone eine große Neuheit: den klassischen Panettone mit kandierten Früchten und Sultaninen, der von Federico, unserem Chef Patissier, entworfen und vollständig in unseren eigenen Küchen hergestellt wird. Wir kreieren diesen berühmten Hefekuchen nach italienischer Tradition mit der gleichen Sorgfalt und Inspiration wie jedes Gericht…

Godì: der unvergleichliche Aperitif mit der Qualität der euganeischen Hügel

Aus dem Herzen der euganeischen Hügel kommt ein besonderer Aperitif, den man nur in unserer Gebiet probieren kann und der ausschließlich aus 0-km-Produkten hergestellt wird. Im Hotel Tritone achten wir stets auf lokale Spitzenqualität und haben deshalb diese Initiative von der Idee bis zur Verwirklichung in vollem Umfang unterstützt.   Die Entstehung von Godì, dem…

Über den Ablauf der Fango-Balneotherapie – Kapitel 2

Um unsere Gäste mit den Vorteilen der Fango-Balneotherapie vertraut zu machen, haben wir uns auf eine Reise in die Heilschlammkabinen des Hotels Tritone begeben, in denen unser Personal jeden Tag für das Wohlbefinden unserer Gäste arbeitet.   Im ersten Kapitel unseres Beitrags beschrieben wir die Vorbereitungsphase vor dem Beginn der Therapie sowie das Aufbringen des…

Perlhuhnbrust mit herbstlichem Kastanienherz, Kürbis-Quenelle, Granatapfel und Portwein-Birnen-Reduktion

Wie groß ist die Vorfreude auf die knisternden Röstkastanien im Feuer, wie schön ist es, sie im Wald zu suchen und dabei Ruhe und Wohlbefinden für Körper und Geist zu tanken!   Kastaniensammeln im Wald Die Zeit zwischen September und November ist die richtige Zeit, um in den Colli Euganei oder anderen hügeligen Regionen Italiens…

Über die Fango-Balneotherapie im Hotel Tritone – Kapitel 1

Der Thermalschlamm von Abano Terme ist eine natürliche, patentierte Ressource, die eine starke positive Wirkung auf den Körper hat, da sie hilft, bestimmte Krankheiten zu bekämpfen und spezielle Gesundheitsprobleme zu lösen. Neben den Vorteilen des Schlamms hat eine Fango-Balneotherapie aber noch viel mehr zu bieten. HERAUSRAGENDE WELLNESS-DETAILS Die von den meisten Kurbädern angebotenen Behandlungen ähneln…

Im Gespräch mit Rossella, Mitarbeiterin der Personalabteilung im Hotel Tritone

Rossella arbeitet seit langem im Hotel Tritone und erzählt uns, dass alle Mitarbeiter – unabhängig von ihrem Dienstalter – ein eingeschworenes Team bilden. Die Mitarbeiter des Tritone arbeiten gern hier. Das spiegelt sich auch in den Erfahrungen unserer Gäste wider. Ein gutes Beispiel bietet dafür die Geschichte von Rossella, die ihre Arbeit mit viel Liebe…

Die Einsiedelei auf dem Monte Rua: zwischen Natur und Spiritualität.

Die Einsiedelei auf dem Monte Rua: zwischen Natur und Spiritualität.   Die Euganeischen Hügel sind reich an eindrucksvollen und besonderen Orten sowie inspirierenden Entdeckungen. In diesem Blog wurden bereits viele sehenswerte Kulturschätze beschrieben, wie die Villa Vescovi, das Castello del Catajo, die Abtei von Praglia und das Kloster San Daniele. Es ist an der Zeit,…

Die Werte-Charta des Hotel Tritone: ein Leitfaden, der Sie das Besondere erleben lässt

Unsere Mission: Wir möchten unseren Gästen eine Erfahrung wie keine andere bieten. Um dies zu erreichen, wendet jeder Mitarbeiter des Hotel Tritone bei seiner täglichen Arbeit zehn Leitprinzipien an, die für uns zu einer Art Wegweiser für jede Entscheidung geworden sind.  Natürlich muss jeder unserer Mitarbeiter diese zehn Werte verinnerlichen und sie mit Intelligenz, Sensibilität…