Die Küche des Hotel Tritone auf ein Niveau zu heben, das jeden Moment des Geschmacks noch erhabener macht, ist das Ziel der Zusammenarbeit zwischen unserem Food & Beverage-Team und dem renommierten Küchenchef Andrea Valentinetti..

Die Idee ist es, eine noch nie dagewesene und starke Synergie zu schaffen zwischen der Erfahrung eines Chefkochs, der seine Leidenschaft schon immer in den Küchen bekannter Restaurants zum Ausdruck gebracht hat, und den Eigenheiten der professionellen Persönlichkeiten des Hotels. Die Kombination dieser Fähigkeiten wird es ermöglichen, den Standard der Küche und der Bar des Tritone Hotels vom bereits hohen Niveau noch einen Schritt weiter zu bringen und gleichzeitig die Emotionen der Tritone Luxury Experience zu steigern.

Wer ist der Küchenchef Andrea Valentinetti

Die Wahl der Persönlichkeit, mit der diese Reise beginnen sollte, war wohlüberlegt. Andrea Valentinetti versteht es, die Gäste in seiner „Galaxie des Geschmacks“, dem Radici, zu überraschen. Dazu gehören das Fine-Dining-Restaurant, die exzellente Cocktailbar, die Cafeteria und bald auch die Konditorei.

Während seiner Karriere vor dem Radici überschritt Küchenchef Valentinetti die Schwelle renommierter Küchen, wie Gino Pesces Restaurant Acqua pazza, wo er ausgebildet wurde, und Le Calandre der Familie Alajmo, wo er als Chefkoch diente.

Die Food&Beverage-Zusammenarbeit im Hotel Tritone

Küchenchef Valentinetti wird das gesamte Team unterstützen, das sich um den Geschmack kümmert: von der Küchenbrigade über das Personal der verschiedenen Barbereiche des Hotels bis hin zu den Abteilungsleitern, nämlich Executive Chef Luigi Facciotti, Bar-Dame Daiana Vreme und Maitre Stefano Ferrari.

Gemeinsam werden all diese Fachleute neue Vorschläge für das Restaurantmenü entwickeln, vom Frühstück bis zum Abendessen, für die Gerichte im Poolbereich, für die Desserts in der Patisserie und für die Getränkekarte in der Cocktailbar.

All dies wird in vollem Respekt vor der Gourmet-Tradition des Hotels Tritone und durch die Auswahl exzellenter lokaler Produkte stattfinden, eine feste Regel für alle beteiligten Fachleute.

Der Enthusiasmus der Mitarbeiter des Hotels Tritone

Im März 2021 wird die Zusammenarbeit zwischen unserem Team und dem Küchenchef Valentinetti beginnen. Über ein ganzes Jahr hinweg wird der trait d’union in neuen Geschmackserlebnissen konkretisiert, die gerade deshalb besonders sind, weil sie in den Köpfen einer vereinten und vielseitigen Gruppe entstanden sind.

„Es wird eine einzigartige Gelegenheit sein, jeden Moment des Geschmacks für unsere Gäste zu erhöhen“, sagt Luigi Facciotti, unser Executive Chef. „Ich bin begeistert, mit Chefkoch Valentinetti zusammenzuarbeiten, und ich bin sicher, dass wir gemeinsam etwas noch nie Dagewesenes schaffen werden.“

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