Rezept des Monats: Hofperlhuhnbrust auf Spargel und Radicchiocreme

Die Kombination, die den Gaumen verzaubert, ist oft diejenige, die mit einer unerwarteten Balance zwischen Moderne und Tradition überrascht. Zu den Gerichten im Restaurant des Hotel Tritone, die diese Funktion voll erfüllen, gehört sicherlich die Perlhuhnbrust mit Spargel, Radicchio und Himbeeren.    Venezianische Rezepte: vom ländlichen „Hof“ bis zu den Bergpfaden Hoftiere sind Teil der…

Lachs in drei Konsistenzen + Sekt

Jedes Gericht ist eine Reise in ein unerforschtes Universum des Geschmacks. Die Route, die uns heute durch das zweite Fischgericht führt, ist erhaben, denn sie berührt drei Stufen, die so unterschiedlich wie raffiniert sind: die drei verschiedenen Konsistenzen von Lachs. Es gibt den weichen, feuchten Geschmack von frischem Fisch, den aromatischen Geschmack von mariniertem Fisch…

„Das Tritone ist eine entspannte und heitere Welt, in der man am liebsten für immer sein möchte“, sagen Luigi und Francesca

Wir haben unseren Gästen immer zugehört und mit vielen eine langjährige Beziehung aufgebaut. Seit einiger Zeit haben wir beschlossen, uns mit ihnen zu unterhalten, um ihre Meinung über das Hotel Tritone zu erfahren. Mit der Transparenz, die uns auszeichnet, haben wir auch beschlossen, diese Interviews unter der Rubrik „Das Wort an die Gäste des Hotels…

Die herrliche Geschichte der Malerei, erzählt von den Fresken im Oratorium von San Michele im Zyklus Padova Urbs Picta

Bei dem Begriff „UNESCO-Welterbestätte“ denkt man sofort an exotische Reiseziele wie Ägypten mit seinen berühmten Pyramiden oder China mit seiner imposanten Großen Mauer. Andererseits sollte man nicht vergessen, dass es neben diesen Wundern 58* italienische Kulturstätten gibt, darunter vier Stätten in der Stadt Padua, die 2021 in die Liste des Kulturerbes aufgenommen sind.   Sehenswürdigkeiten…

Passito-Weine mit bayerischer Orangencreme und Walnuss-Frangipane

Jedes kulinarische Erlebnis in unserem Laura’s Restaurant ist eine geschmackliche Liaison, die die Gänge unserer Gourmetküche mit den ausgewählten und in unserem Keller gelagerten Etiketten verbindet. Der Gang, der das Essen abschließt, muss von einem Wein begleitet werden, der eine grundlegende Funktion hat: den Vorhang zu einem Erlebnis zu senken und den Wunsch vorwegzunehmen, bald…

Die Empathie von Dr. Forestan, Gesundheitsdirektorin des Thermal Medical Center des Hotels Tritone

Der Wert, den der Kurarzt geben kann, ist nicht nur wegen seiner Kompetenz und Erfahrung unverzichtbar, sondern auch aufgrund seiner Fähigkeit, Gäste willkommen zu heißen und ihnen das Gefühl zu geben, dass sie sich besser fühlen. Darin ist Dr. Forestan, Ärztliche Direktorin des Hotel Tritone, wirklich kompetent, wie sie uns selbst im Interview der Serie…

Walter Poli und seine Porsches: eine unendliche Liebesgeschichte

Erneut wird die Verbindung, die das Hotel Tritone mit der Marke Porsche und dem Porsche-Zentrum in Padua verbindet, erneuert.  Die besonderen Erlebnisse, exklusiv verpackt für diejenigen, die in unserer Struktur übernachten, haben wir bereits aufgenommen: die Probefahrt, die Ladestationen für Elektroautos und die Auswahl an Porsche-Produkten in unserer Boutique. Darüber hinaus haben wir für alle…

„Im Tritone finde ich alles, was ich will“: das Zeugnis von Alfredo Sudati

Mit diesem Artikel starten wir hier auf unserem Blog eine neue Reihe: „Wort an die Gäste des Hotel Tritone“. Wir haben uns entschieden, die Dialoge, die wir mit unseren Kunden führen, mit all unseren neugierigen Lesern zu teilen. Die Bindung, die mit ihnen aufgebaut wird, ermöglicht es uns, ihre Wünsche, Bedürfnisse und manchmal auch ihre…

Antike Kultur

Mit dem Fahrrad zu den Römischen Thermen

Zwischen den Euganeischen Hügeln und den Kurorten Abano Terme und Montegrotto Terme birgt unsere Region kostbare Juwelen.  Um diese den meisten Menschen unbekannten Orte zu entdecken, haben wir einen Verleih von Elektrofahrrädern eingerichtet, der auch für Ungeübte ideal ist, um sich auf angenehme Weise die Natur zu erschließen. Die Gäste des Hotels Tritone können daher…