Luca gehört mit seinem jugendlichen Enthusiasmus und seiner  pulsierenden Kreativität erst seit ein paar Monaten zum Personal des Hotels Tritone, doch er hat viel zu erzählen. In jedem seiner Worte schwingt Leidenschaft und eine faszinierende Vision von Luxus mit. Das hat er uns erzählt.

Luca, stell dich bitte allen vor, die dich noch nicht kennen.

Ich heiße Luca G., bin 32 Jahre alt und wohne in Abano Terme.

Wie ist dein Werdegang?

Meine Leidenschaft für die Welt des Mixens und der Weine hat familiäre Tradition. Nach Abschluss der Hotelfachschule habe ich in verschiedenen Hotels in Abano und Montegrotto meine ersten Schritte in die Selbständigkeit unternommen. Ich habe als Kellner in der Lounge angefangen und wurde dann Assistent des Barkeepers, zweiter Barkeeper und schließlich Barmanager in einem Lokal und Hotel. Diese Funktion hatte ich 7 Jahre lang inne. 

Ich bin Mitglied der italienischen Barkeeper-Vereinigung (ABI) sowie der Sommelier-Vereinigung (AIS). In der Vergangenheit habe ich bereits einige überregionale Wettbewerbe gewonnen, wie z. B. den Wettbewerb 2019 in Courmayeur, wo ich mit einem originellen Cocktail auf Grappa-Basis den fünften Platz belegte.

Ich bin sehr glücklich, jetzt im Tritone zu arbeiten, weil ich dafür motiviert bin, mich weiterentwickeln möchte und vor allem hier die Möglichkeit habe, meine Kunst und Leidenschaft auszudrücken.

Worin besteht deine Funktion und was sind deine Hauptaufgaben?

Gemeinsam mit Daiana bin ich der Barleiter im Hotel Tritone. Meine Aufgabe ist es, die Cocktail-Listen zu erstellen, die Flaschenregale zu verwalten (wie die Gin-Ecke, die Daiana und ich gemeinsam eingerichtet haben), neue Qualitätsprodukte zu empfehlen sowie die Arbeitszeiten und den Service zu organisieren. Um dem gerecht werden zu können, arbeite ich auch mit Mirko und Eugenio zusammen. Ich würde sagen, dass wir ein eingeschweißtes Team  sind.

Seit wann arbeitest du im Tritone?

Erst ganz kurz: seit dem 8. Februar 2022. Als jüngstes Mitglied versuche ich, mit allen gut auszukommen und mich sensibel in das Team einzufügen, ohne bereits bestehende Abläufe zu stören. Ich denke, dass uns das gelingt: Die Cocktailkarte wurde verbessert, die Drinks sind originell und wir haben lokale Produkte integriert, wofür alle zusammenarbeiten.

Was gefällt dir am meisten an deiner Arbeit?

Ich mag meine Arbeit, weil ich sie mit Fantasie erfüllen und etwas Neues schaffen kann. Außerdem liebe ich den Kontakt mit Menschen: Ich kann mich gut in die Gäste hineinversetzen und es ist schön, dass sie mich durch ihre Erfahrungen und ihr Wissen an ihrem Leben teilhaben lassen. Der Umgang mit ihnen lässt mich auch persönlich wachsen.

Welche Details bei deinen Tätigkeiten sorgen für das besondere Erlebnis der Gäste?

Die Schönheit der Luxury Experience liegt in den Details. Es geht nicht nur um persönliche Betreuung oder Professionalität, sondern auch um all jene Gesten, die Luxus zu einer Erfahrung machen, die Sie vom Alltag abhebt und Ihnen gleichzeitig ein Wohlgefühl vermittelt, als wären Sie zuhause.

Ich denke, dass ich dank meiner Ausbildung und meiner erworbenen Fähigkeiten in der Lage bin, Tradition und Innovation zu verbinden, einzigartige Kombinationen zu kreieren, mit Formen und Farben zu spielen und so einen besonderen Service und ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Genau das ist meine Mission.

Wenn du das Tritone mit einem Wort beschreiben müsstest, wie würde es lauten?

Emotion. Der Reiz liegt in den Grünflächen, den zauberhaften Wasserarrangements, der warmen Beleuchtung, den edlen Möbeln und der raffinierten Marmorauskleidung. Emotion beschreibt auch die Leidenschaft, mit der unser General Manager Walter sich bemüht, unseren Gästen immer noch mehr zu bieten.

Wie verbringst du gerne deine Freizeit?

Ich habe ein Faible für Autos und Motorräder: Sie geben mir ein Gefühl von Freiheit. Vor allem aber das Motorrad: Beim Fahren atme ich den Duft des Luft und höre das Geräusch des Motors. Ich mache auch gerne Spaziergänge in der Natur und fahre deshalb oft mit meinem Motorrad zu abgelegenen Orten. Außerdem halte ich mich in meiner Freizeit über Techniken in meinem Fachgebiet und über neue Produkte auf dem Laufenden.

Wenn du eines Tages selbst Gast im Tritone wärst, welche Leistung/Behandlung würdest du zuerst ausprobieren?

Ich würde einmal die Bar testen, um zu bestätigen, dass es mir gelungen ist, dem Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Dann würde ich das Spa ausprobieren, vor allem die Schneegrotte und die Garden Suite.

Um die Cocktails von Luca selbst zu probieren und Ihren nächsten Aufenthalt im Hotel Tritone zu buchen, schreiben Sie uns hier oder rufen Sie an unter +39 (0)49 8668099.