Wie die Gastronomie entwickelt sich auch die Welt der Cocktails ständig weiter, auf der Suche nach neuen, ungewöhnlichen oder außergewöhnlichen Sinneserlebnissen. Um auch in der Welt der Cocktails einen stets aktuellen und hochwertigen Service zu bieten, besuchen unsere Experten unter der Leitung von Lady Barman Daiana Vreme jedes Jahr Exzellenzkurse, um Ihre Technik zu verfeinern und auf dem Laufenden zu bleiben.

Wir haben uns mit Daiana unterhalten, die uns über den Wert dieser Kurse und die neuen Frühlingscocktails erzählte, die Sie in Walters Bar im Hotel Tritone probieren können.

Für Informationen zu unseren Angeboten können Sie uns hier schreiben oder unter (+39) 049 8668099 anrufen.

Bleiben Sie auf dem Laufenden über die neuesten Nachrichten aus der Welt der Cocktails.

Der jüngste Exzellenzkurs für das Bar-Team des Hotels Tritone wurde von Leonardo Cisotto, zertifizierter Barkeepermeister, durchgeführt, der in den letzten Jahren unter anderem für die Familie Alajmo im Gran Caffè und Quadri Restaurant in Venedig gearbeitet hat. Ein Guru von kompromissloser Qualität in der Welt der Cocktails, der sich intensiv mit verschiedenen Themen beschäftigt hat.

Das sagt uns Lady Barman Daiana:

Der Besuch eines solchen Kurses ist wichtig, um mit der Weiterentwicklung der Cocktails und der kontinuierlichen Einführung neuer Produkte Schritt zu halten. In den Kursen werden verschiedene Meinungen und Arbeitsmethoden ausgetauscht, wie z.B. die Perfektionierung der Ausführung von Getränken, die mit dem American Style gemischt sind.

Was halten Sie von den neuesten Entwicklungen in der Welt der Cocktails?

Ob Geschichte oder Kunst, die Entwicklung des Konsums alkoholischer Getränke ist im Laufe der Zeit ständig in Bewegung. Der Barkeeper entwickelt sich in der Technik im Einklang mit den Gewohnheiten, den Regeln und dem Stil des Konsums und setzt seine Kreativität auf die Trends des Augenblicks.

Neue Cocktails im Hotel Tritone

Die Hauptthemen des Kurses – so Lady Barman weiter – waren meist Destillate, obwohl in den 30 Stunden des Workshops viele Themen berührt wurden.

Insbesondere haben wir mit diesem Update zwei neue Varianten in das Frühjahrs- und Sommerangebot aufgenommen: den Russian Spring Punch und Sweet Flower.

RUSSIAN SPRING PUNCH

So wird der Russian Spring Punch zubereitet:

• 2,5 cl Wodka
• 2,5 cl frischer Zitronensaft
• 1,5 cl Cassis-Creme
• 1 cl Zuckersirup
• Prosecco

Alle Zutaten, außer dem Prosecco, müssen mit viel Eis geschüttelt und in ein Highball-Glas gegossen werden. Anschließend mit Prosecco auffüllen. Den Cocktail mit einer Scheibe Zitrone und einer Brombeere verzieren

SWEET FLOWER

Sehr erfrischend und absolut innovativ, das ist Sweet Flower. Er wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

• 6 cl Grapefruit-Saft
• 4 cl weißer Rum
• 1 cl Bananenlikör (cremig)
• 1 cl Bitter oder Gassosa ( ital. Zitronenlimonade)

Alle Zutaten müssen mit Eis geschüttelt werden und der Cocktail muss durch Filtrieren in einen Tumbler gegossen werden. Zum Dekorieren eine Scheibe Grapefruit und Minzblätter.

Dies sind zwei außergewöhnliche Cocktails an Frühlings- und Sommerabenden und erweitern das Angebot unserer Bar für dieses Jahr 2019 voller toller Neuheiten.

Exklusive und raffinierte Geschmacksnoten, um einen Moment der Frische und Entspannung zu genießen, erfreut von den geschickten Händen unserer Lady Barman und ihrem Team.

Für Informationen, Wissenswertes und zur Reservierung Ihres Aufenthalts stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung: Schreiben Sie uns hier oder rufen Sie uns an (+39) 049 8668099.