Les jours de fête sont toujours une belle occasion de passer du temps en famille, et, pour ceux qui aiment cuisiner, de tester de nouveaux plats qui régaleront tous les invités. Le menu de Pâques offre souvent plein de délicieux produits de saison qui le rendent encore plus spécial. En plein dans les préparatifs pour…
Le sel a joué, au fil des siècles, un rôle stratégique dans la conservation des aliments, si bien que, dans la Rome antique, la solde des soldats pouvait être payée avec des rations de sel, d’où le mot « salaire » (du latin « salarium », dérivé de « sal », le sel) pour désigner le paiement d’une prestation de travail.…
Les vins italiens sont reconnus comme faisant partie des meilleurs vins au monde, mais tout le monde ne sait peut-être pas que les monts Euganéens et la Vénétie en général proposent une production particulièrement riche et de qualité. Les vins provenant de la région d’Abano Terme se distinguent par leur abondance et leur qualité, ce…
L’Italie est l’un des lieux où de nombreux plats, parmi les plus savoureux et les plus populaires au monde, trouvent leur origine. Chaque pays a sa propre culture gastronomique, et il existe probablement des recettes et des matières premières qui nous sont inconnues, tout simplement parce qu’elles appartiennent à des contrées lointaines. La découverte de…
Séjourner à l’Hôtel Tritone signifie se laisser dorloter et gâter :pas seulement par les soins thermaux particulièrement appréciés, ou par les soins exclusifs de bien-être, mais également par les plats raffinés qui réconfortent le corps et l’esprit grâce à une cuisine de fins gourmets et une soirée spéciale à l’atmosphère romantique. L’un des événements les plus…
Comment naît la magie en cuisine ? Comment est-ce qu’un chef crée, à partir d’une inspiration, des plats qui régalent nos palais de mille façons ? Vous vous êtes sûrement posé la question en dînant dans votre restaurant préféré ou dans un établissement découvert par hasard pendant vos vacances. Il vous est même certainement arrivé de…