Il Terroir dei Colli Euganei
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Creare una carta dei vini non significa solo selezionare le migliori etichette tenendo conto dei desideri dei commensali, ma anche conoscere le caratteristiche dei terroir e comprenderne il valore unico, una qualità che può cambiare nel tempo. Saper seguire l’evoluzione di ogni territorio e coglierne i mutamenti positivi è compito di Mirco, il Sommelier dell’Hotel…
È risaputo che le pietanze acquistano un allure particolare in base ai vini dai quali sono accompagnate. Ciò che invece è meno noto è quanta differenza possa fare la scelta di una precisa annata e di una determinata etichetta che proviene da una cantina selezionata tra molte. La scelta del vino da abbinare a un…
La cantina dell’Hotel Tritone è uno scrigno di gioielli di gusto di inestimabile valore. All’interno di questo luogo sono custodite ottime annate e vini speciali di Cantine selezionate con cura, che il sommelier propone ai nostri ospiti senza essere avaro nei particolari. LA CARTA DEI VINI DELL’HOTEL TRITONE: UNA GRANDE MAPPA DEL GUSTO Negli scaffali…
Una volta amato da un poeta, un luogo diventa eterno, sospeso tra il passato di un’epoca irripetibile e un presente di dolce nostalgia che trasforma il perdersi in un ritrovarsi. Vasti boschi di castagni, noci, faggi, frassini, roveri coprivano i pendii di Arquà, ma erano soprattutto la vite, l’olivo e il mandorlo che contribuivano a…
Immersa nel verde della fiabesca cornice dei Colli Euganei si trova una delle fortezze più maestose della provincia di Padova. Il Castello del Catajo, situato a pochi chilometri da Abano Terme, è considerato una delle dimore storiche europee più imponenti, grazie alle sue 350 stanze e i 40 ettari di proprietà. Il Catajo è una…
Il più importante e suggestivo luogo di spiritualità dei Colli Euganei risale all’XI secolo e si trova ai piedi del monte Lonzina, a pochi minuti da Abano Terme. L’Abbazia di Praglia è un monastero benedettino tutto da scoprire, per chi è alla ricerca della pace spirituale ma anche per chi si appassiona di storia, botanica…
Abano Terme è fra le stazioni termali più importanti e famose d’Europa, nota già nell’epoca della Roma imperiale, ed è una meta ancor più suggestiva perché si colloca nel favoloso paesaggio dei Colli Euganei: un parco regionale ricco di splendidi percorsi e paesaggi, ma anche di piccoli gioielli per gli amanti di storia e cultura.…