Das Weingebie der Euganeischen Hügel

Eine Weinkarte zu erstellen bedeutet nicht nur, die besten Etiketten mit Augenmerk für die Vorlieben der Gäste auszuwählen, sondern auch die Eigenschaften der Terroirs zu kennen und ihre besonderen Eigenschaften zu würdigen, die mit der Zeit variieren können. Es gehört zu den Aufgaben von Mirco, dem Sommelier des Hotel Tritone, die Entwicklung eines jeden Anbaugebiets…

Tibetische Massage: eine ebenso sanfte wie kraftvolle Behandlung für Körper und Seele

Wenn wir an eine Massage denken, kommen uns die klassischen Bilder und Eindrücke in den Sinn: eine Liege, auf der man sich ausstreckt, ein Therapeut, der kunstfertig die Muskeln des Körpers lockert, sowie das Gefühl von wohltuender Leichtigkeit, das man am Ende der Behandlung verspürt. Doch Massage ist nicht gleich Massage, und manche sind mehr…

Tiramisù scomposto

Tiramisù ist eine italienische Nachspeise, ein beliebter Dessertklassiker im ganzen Bel Paese. Seine Geschichte haben wir bereits in dem Artikel über das Tiramisu-Spezialrezept von Frau Poli, der Mutter des Geschäftsführers Walter Poli, erzählt.   DAS BESONDERE TIRAMISU IM HOTEL TRITONE Dieses cremige und weiche Dolce basiert auf einem Grundrezept, dem man „Wandlungspotenzial“ bescheinigen muss. Denn…

Bianco Mangiare al parmigiano mit Emulsion aus ligurischem Basilikum und Coulis aus Pachino-Tomaten

In dieser vom Chefkoch des Hotels Tritone kreierten Vorspeise finden sich alle Aromen Italiens und die drei Farben der italienischen Flagge wieder. Der Parmigiano Reggiano, um den uns die ganze Welt beneidet, steht genauso im Zentrum des Gerichts wie die Farbe Weiß in der Trikolore des Bel Paese. Neben diesem exquisiten Käse darf auch ligurisches…

Hydrokinesiotherapie im Hotel Tritone: Bewegungsübungen im Wasser für das Wohlbefinden der Gäste

Die Hydrokinesiotherapie wird als eine der Behandlungen im medizinisch-thermischen Zentrum des Hotel Tritone angeboten. Wie alle verfügbaren Therapien wird sie von der Kurärztin, Frau Dr. Forestan, verschrieben, die sie in den auf die spezifischen Bedürfnisse jedes einzelnen Gastes zugeschnittenen Behandlungsplan integriert.   Wie die Hydrokinesiotherapie durchgeführt wird Diese Behandlung ließe sich kurz als Physiotherapie im…

Padova Urbs Picta: die Fresken-Meisterwerke in der Cappella degli Scrovegni und der Chiesa degli Eremitani

Wir haben die letzte Etappe auf unserem Rundgang durch die Schönheiten von Padova Urbs Picta erreicht und können jetzt auf unsere Kenntnis der anderen Orte aufbauen, um die außergewöhnliche Bedeutung der Fresken in der Scrovegni-Kapelle und der Kirche der Eremitani besser zu verstehen. In den vorangegangenen Beiträgen haben wir die Neuerungen von Jacopo da Verona…