Tagliolini di pasta fresca con capesante, asparagi, maggiorana e bisque di scampi

La primavera è una stagione che porta in cucina nuove ricchezze, profumi e sapori dell’orto. Tra questi vi sono certamente gli asparagi, ortaggi preziosi la cui produzione segna intensamente due mesi, aprile e maggio, e il cui gusto si ricorda con piacere durante tutto il resto dell’anno. Nell’attesa che arrivi questa stagione e con essa…

L’Egitto più vicino all’Hotel Tritone: una mostra imperdibile

I reperti dell’antico Egitto di consueto si possono ammirare in musei famosi come il Louvre di Parigi, quello di Torino o, spingendosi oltre Europa, nello stesso Egitto. Gli Ospiti dell’Hotel Tritone, invece, hanno l’opportunità di immergersi nella storia ancestrale dell’Egitto raggiungendo la città di Vicenza con un comodo spostamento di circa mezz’ora.   “I creatori…

Il Panettone classico dell’Hotel Tritone, con canditi e uvetta

Le festività natalizie del 2022 portano in dono a tutti gli Ospiti dell’Hotel Tritone una grande novità: il panettone classico con canditi e uvetta ideato da Federico, il Pastry Chef, e prodotto interamente nelle nostre cucine. Lo spirito che accompagna la realizzazione di questo famoso dolce lievitato della tradizione italiana è il medesimo che guida…

Godì: l’incomparabile aperitivo con le eccellenze dei Colli Euganei

Dal cuore dei Colli Euganei è nato un aperitivo speciale, che si può degustare solo nel nostro territorio e che è realizzato con prodotti Km 0. All’Hotel Tritone l’attenzione per le eccellenze locali è sempre molto elevata, pertanto tale iniziativa è stata sposata in toto, dall’idea alla realizzazione.   La nascita di Godì, l’aperitivo dei…

Come si svolge la seduta di fango-balneoterapia – capitolo 2

Con l’obiettivo di far conoscere agli Ospiti i benefici della fango-balneoterapia, è stato iniziato un percorso che ci accompagna nel viaggio della fango-balneoterapia, all’interno delle cabine dedicate dell’Hotel Tritone, nelle quali il nostro staff ogni giorno lavora per il benessere dei nostri avventori. Nel capitolo primo di questo racconto, si è parlato della fase preparatoria,…

Petto di faraona con cuore autunnale alle castagne, quenelle di zucca, melograno e riduzione al porto e pere

Quanta attesa per le castagne che scoppiettano e si abbrustoliscono sul fuoco, quanto è piacevole cercarle nel bosco, trovando anche pace e benessere per il fisico e per la mente!   Raccogliere le castagne nel bosco Il periodo tra settembre e novembre è quello giusto per avventurarsi tra i colli Euganei o in altre zone…

Come si svolge la seduta di fango-balneoterapia all’Hotel Tritone – capitolo 1

Il fango termale di Abano Terme è una risorsa naturale, dall’impiego brevettato, che ha potenti effetti positivi sull’organismo, poiché aiuta a combattere alcune patologie e ad affrontare determinati problemi di salute. Tuttavia, oltre ai benefici del fango, in una seduta di fango-balneoterapia c’è molto altro. DISTINGUERSI NEI DETTAGLI DI BENESSERE La seduta che ogni struttura…

Conversando con Rossella, impiegata alle risorse umane dell’Hotel Tritone

Rossella lavora all’Hotel Tritone da molto tempo e ci racconta come tutto il personale – indipendentemente dall’anzianità di servizio – formi un gruppo fortemente affiatato. Chi lavora al Tritone sta bene. Questo si riflette anche sull’esperienza degli Ospiti. Vediamo come, attraverso la storia di Rossella, che trasmette tutto l’amore per il suo lavoro e la…