Gemola, Amarone, Manzoni: 3 italienische Weine aus unserem Weinkeller, ausgewählt von unserem Sommelier

Italienische Weine gehören zu den besten der Welt, aber vielleicht wissen nicht alle, dass die Colli Euganei und die Region Venetien im Allgemeinen die Heimat besonders reichhaltiger und hochwertiger Weine sind. Die Weine der Umgebung von Abano Terme zeichnen sich durch Fülle und Qualität aus. Dies ermöglicht es uns, eine vielfältige und akzentuierte Önogastronomie anzubieten.…

Spezialitäten des Chefkochs: Tagliata di Filetto di Canguro

Italien ist einer der Orte, an denen viele der leckersten und beliebtesten Gerichte der Welt entstanden sind. Aber jedes Land hat seine eigene gastronomische Kultur, und es gibt Rezepte und Rohstoffe, die wir vielleicht nicht kennen, nur weil sie zu weit entfernten Orten gehören. Die Entdeckung exotischer Gerichte kann eine wunderbare Überraschung sein. Unser Chefkoch…

Dienstag im Kerzenlicht: Gala-Dinner in unserem Restaurant

Ein Aufenthalt im Hotel Tritone bedeutet, sich verwöhnen zu lassen: Nicht nur von den hoch angesehenen Thermal- oder exklusiven Wellnessanwendungen, sondern auch von den raffinierten Speisen, die Körper und Geist durch die Gourmetküche und die romantische Atmosphäre eines besonderen Abends erfrischen. Eine der am meisten erwarteten Veranstaltungen des Hotels Tritone ist sicherlich das Gala-Dinner im…

Spezialitäten des Küchenchefs: Gefüllte Kaninchenrolle mit Granatapfelsauce

Wie entsteht Magie in der Küche? Wie folgt ein Koch den Inspirationen des Geschmacks, um Gerichte zu kreieren, die unseren Gaumen in endlosen Variationen erfreuen? Sie werden sich schon einmal gefragt haben, ob Sie lieber in Ihren Lieblingsrestaurants speisen oder in Clubs, die zufällig während eines Urlaubs entdeckt wurden. Und manchmal werden Sie sicher auch…