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Gastronomia

Saccottino di crespelle, mazzancolle, porcini freschi di montagna su delicata di zucca mantovana

Il profumo della terra umida emanato da un cesto di porcini appena raccolti nel bosco. La salinità delicata delle acque mediterranee racchiusa in un crostaceo appena pescato. Il colore acceso della zucca mantovana appena colta tra i barbigli arricciati della...
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