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Il riso carnaroli con crema di zucchine e il loro fiore, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e fragole al basilico
Gastronomia

Il riso carnaroli con crema di zucchine e il loro fiore, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e fragole al basilico

Sfumature rosse, gialle e rosa su uno sfondo verde intenso. Potrebbe essere la descrizione di un quadro impressionista che raffigura un giardino fiorito oppure uno dei raffinati primi ideati dallo chef Massimo dell’Hotel Tritone. Il risotto con le zucchine e...
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