“A cena con…”: l’appuntamento settimanale che celebra l’incontro dei sapori veneti con la storia
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Se è vero che il viaggio arricchisce l’anima, allora anche i sapori tipici di ogni luogo che si è raggiunto si possono annoverare tra le piacevoli scoperte di cui fare tesoro. Proprio per questo, l’Hotel Tritone ha deciso di confezionare un nuovo appuntamento settimanale: “A cena con…”, un tête-à-tête immaginario con i personaggi storici del…
Avere più spazio è l’imperativo di chi ricerca un momento di relax totale e sicuro, ma anche di chi vuole semplicemente trovare un angolo di pace in cui non lasciar entrare nessuna preoccupazione e in cui eliminare completamente lo stress. Durante la stagione invernale l’Ospite dell’Hotel Tritone potrà trovare abbastanza spazio per sé, dal momento…
L’impegno quotidiano di ogni collaboratore dell’Hotel Tritone è quello di accogliere gli Ospiti con il massimo livello di servizio. Il nostro Team ha ideato, a questo fine, le Settimane Enogastronomiche, che sono estremamente gradite e permettono alle cucine e ai commensali di provare gusti e piatti particolari e tematizzati. Le nostre Settimane, il cui calendario…
Il Tiramisù dell’Hotel Tritone
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Il Tiramisù, dolce moderno per eccellenza, prese la forma che oggi conosciamo nel Secondo Dopoguerra, nell’alveo del boom economico che travolse il Nord Italia e il Triveneto in particolare. Si svilupparono allora, grazie alla maggior disponibilità economica, osterie e ristoranti che – pur proponendo una cucina sostanzialmente tradizionale – iniziavano timide sperimentazioni con spunti ed…
L’estate italiana, un miraggio per molti mesi lontano e irraggiungibile, è tornata a trovarci: calda, allegra, rilassante e spensierata. Per meglio godere del sole e dei colori delle Terme, il nostro Executive Chef Luigi Facciotti propone un piatto che parte da un ingrediente tradizionale, l’agnello, per aggiungere una marinatura baroccheggiante ai frutti di stagione e…
Il nostro Executive Chef Luigi Facciotti non ha mai smesso, nonostante il lockdown, di progettare i suoi stupefacenti menù, per stupire i raffinati palati dei nostri Ospiti, ancor più esigenti e curiosi ora che potranno presto tornare ad assaggiare le prelibatezze della cucina dell’Hotel Tritone, a partire dal 5 giugno 2020. “Il segreto della cucina…
Menu di Pasqua 2020, da preparare a casa
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La Pasqua del 2020 sarà registrata negli annali come una Pasqua originale, differente da tutte le altre di cui si abbia notizia nella memoria storica. Una Pasqua in famiglia, senza cerimonie e processioni, ma con il gusto di godere della compagnia di chi ci è più caro e vicino, in un’atmosfera di calore non scontata,…
Se accanto alla biblioteca avrai l’orto, non ti mancherà nulla. Questo motto rappresentava, per Marco Tullio Cicerone, l’essenza stessa della felicità: un testo per meditare e un piatto dai sapori semplici e autentici per dare sollievo e gioia al corpo. La stessa, profonda soddisfazione che regala la cucina dell’Executive chef Luigi Facciotti: accurata ricerca di…
Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene. Il pensiero di Virginia Woolf arriva fin qui, nella cucina dell’Executive chef Luigi Facciotti, dove ogni giorno i pasti diventano una scoperta. Di sapori e di storie. Per vivere domeniche d’autunno dal gusto tradizionale, è possibile scrivere qui o chiamare lo (+39) 049…
La Pasta? Fa bene alla Dieta! Vi spieghiamo come e perché, e proponiamo una ricetta dello Chef
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Mangiare pasta mantenendo la linea è considerato dai più un binomio impossibile. In realtà, se integrata con intelligenza nella propria dieta, la pasta è un alimento con ottime proprietà che fanno bene alle nostre energie fisiche e mentali. Le energie buone dei piatti a base di pasta Studi recenti e aggiornati hanno appurato che…