Per percepire a fondo il vero senso della primavera è consigliabile vivere un’esperienza sensoriale coinvolgente sotto ogni punto di vista. Il miglior modo per farlo è preparare e degustare una pietanza che allieti la vista, che stimoli l’olfatto e che tenti il gusto. VIAGGIO SENSORIALE NELLA PRIMAVERA Le primizie di questa stagione giungono nel piatto…
Ergere la cucina dell’Hotel Tritone a un livello tale da rendere ogni momento di gusto ancora più sublime è l’obiettivo della collaborazione tra il nostro team Food & Beverage e il noto chef Andrea Valentinetti. L’idea è di creare una sinergia inedita e potente tra l’esperienza di uno Chef che ha sempre espresso la sua…
È consuetudine che sulle tavole natalizie, imbandite da ogni tipo di leccornia, si incontrino i due re della pasticceria delle feste: il Panettone e il Pandoro. Spesso l’incontro si trasforma in “scontro”, giacché i commensali amano disquisire su quale sia effettivamente il dolce natalizio per eccellenza. Lasciando da parte, almeno in questa sede, i gusti…
“A cena con…”: l’appuntamento settimanale che celebra l’incontro dei sapori veneti con la storia
-
Posted by
Se è vero che il viaggio arricchisce l’anima, allora anche i sapori tipici di ogni luogo che si è raggiunto si possono annoverare tra le piacevoli scoperte di cui fare tesoro. Proprio per questo, l’Hotel Tritone ha deciso di confezionare un nuovo appuntamento settimanale: “A cena con…”, un tête-à-tête immaginario con i personaggi storici del…
Avere più spazio è l’imperativo di chi ricerca un momento di relax totale e sicuro, ma anche di chi vuole semplicemente trovare un angolo di pace in cui non lasciar entrare nessuna preoccupazione e in cui eliminare completamente lo stress. Durante la stagione invernale l’Ospite dell’Hotel Tritone potrà trovare abbastanza spazio per sé, dal momento…
L’impegno quotidiano di ogni collaboratore dell’Hotel Tritone è quello di accogliere gli Ospiti con il massimo livello di servizio. Il nostro Team ha ideato, a questo fine, le Settimane Enogastronomiche, che sono estremamente gradite e permettono alle cucine e ai commensali di provare gusti e piatti particolari e tematizzati. Le nostre Settimane, il cui calendario…
Il Tiramisù dell’Hotel Tritone
-
Posted by
Il Tiramisù, dolce moderno per eccellenza, prese la forma che oggi conosciamo nel Secondo Dopoguerra, nell’alveo del boom economico che travolse il Nord Italia e il Triveneto in particolare. Si svilupparono allora, grazie alla maggior disponibilità economica, osterie e ristoranti che – pur proponendo una cucina sostanzialmente tradizionale – iniziavano timide sperimentazioni con spunti ed…
L’estate italiana, un miraggio per molti mesi lontano e irraggiungibile, è tornata a trovarci: calda, allegra, rilassante e spensierata. Per meglio godere del sole e dei colori delle Terme, il nostro Executive Chef Luigi Facciotti propone un piatto che parte da un ingrediente tradizionale, l’agnello, per aggiungere una marinatura baroccheggiante ai frutti di stagione e…
Il nostro Executive Chef Luigi Facciotti non ha mai smesso, nonostante il lockdown, di progettare i suoi stupefacenti menù, per stupire i raffinati palati dei nostri Ospiti, ancor più esigenti e curiosi ora che potranno presto tornare ad assaggiare le prelibatezze della cucina dell’Hotel Tritone, a partire dal 5 giugno 2020. “Il segreto della cucina…
Menu di Pasqua 2020, da preparare a casa
-
Posted by
La Pasqua del 2020 sarà registrata negli annali come una Pasqua originale, differente da tutte le altre di cui si abbia notizia nella memoria storica. Una Pasqua in famiglia, senza cerimonie e processioni, ma con il gusto di godere della compagnia di chi ci è più caro e vicino, in un’atmosfera di calore non scontata,…